kalimantan tengah

 Wadi merupakan makanan Khas warga Kalimantan Tengah dengan berbahan dasar ikan, ikan yang digunakan sebagai bahan pembuatan wadi antaranya ikan patin, ikan jelawat, ikan puyu, ikan gabus, ikan gurami, ikan baung, dll dengan cara mengfermentasikan daging ikan selama kurang lebih 1 minggu, lalu diberikan bumbu-bumbu yang dapat menambah cita rasa wadi ikan ini. Selain bisa […]